Elenco dei prodotti per la marca BRUNO MICHEL

 Catherine e Bruno Michel si rivolseroall'agricoltura biodinamica per curiosità e per il loro gusto per l'avventura. Hanno deciso di andare ancora più in 1998 quando, insieme con la loro squadra, hanno transizione a metodi di vinificazione biologica. Il loro lavoro affascinante ed esigente culminò nel 2004 quando ricevettero una certificazione Ecocert. Con gli appezzamenti di terra coperti di erba, fertilizzante verde e tè composto, la biologia del loro terreno è diventata il cuore del loro processo. Nutrono il loro terreno con compost "fatto in casa", una miscela di paglia, letame e vinaccia, che è fertile e piena di minerali. Hanno piantato l'erba nei loro pacchi e un tosaerba ha preso il posto degli erbicidi. Fanno tisane e decotti vegetali per curare qualsiasi malattia nelle vigne. Bruno Michel dà alla sua vigna tutta l'attenzione di cui ha bisogno per rimanere in buona salute. I piccoli animali hanno trovato il loro posto nel sottosuolo degli appezzamenti e la terra aerata è ricca di ossigeno. Tutto ciò assicura che le viti siano sane e in grado di produrre uve di altissima qualità.